Pohánka

Egyéves, rövid tenyészidejű, ezért másodvetésű és főnövényként is termeszthető. Leggyakrabban korai betakarítású kultúra, esetenként elemi kár vagy más ok miatt kipusztult növények után vetik. Előnye, hogy igénytelen, jól alkalmazkodik a kedvezőtlen adottságú termőhelyekhez. Ahol a meghatározó gabonafélék termesztése gazdaságtalan, ott a pohánka még mindig eredményesen termeszthető. Kis számban van szántóföldi kórokozója, kártevője. Kiválóan illeszkedik az ökológiai gazdálkodás rendszerébe a peszticidek visszafogása vagy kihagyása mellett. Termesztése nem igényel nagy költségvetést, különösen másodvetésben. Gabona termesztésre használt gépek szükségesek a termesztéséhez.

Jellemzői:

• növénymagasság 30-120 cm között
• lágyszárú növény
• szára 3-15 mm átmérőjű, bordás felületű, belül kisebb-nagyobb mértékben üreges
• szár többszörösen elágazó, állományban viszont csak az elsődleges elágazások fejlődnek ki
• gyökérzete főgyökér rendszer, 30-50 cm mélységig hatol a talajba
• 25-30 centiméter szélességig terjedő gyökérágyak
• levele nyeles, szíves-nyilas vagy szíves-háromszög alakú
• levéllemez 4-8 cm hosszú, kopasz
• virágok önmeddőek, bepórzás idegen rovarok révén történik

Vetésidő: májustól (mikor a fagyveszély már nem áll fenn) július közepéig a talaj száradási üteméhez igazodva.

Tenyészideje: 85-110 nap

Éghajlatigény:

• fagyérzékeny
• vízigényes, kiegyenlített vízellátást igényel
• mérsékelten melegkedvelő
• rövid tenyészidejének nagy része az nyár aszályos időszakára esik, ezért az ország csapadékosabb részein ajánlott, főként az északi tájakon

Talajigény: Laza szerkezetű, semlegeshez közel álló kémhatású talajokat kedveli, de megterem az enyhén savanyú talajokon is.  Az erősen meszes, hideg talajokat nem kedveli.

Vetésváltás: Fő- és másodvetésben is termeszthető.

Elővetemény: Korán lekerülő elővetemény után javasolt. Önmaga után viszont ne vessük.

A pohánka a legtöbb őszi és tavaszi növénynek lehet előveteménye.

Tápanyag utánpótlás: Szerény mértékű tápanyagpótlást igényel, mivel tápanyagfelvevő képessége nagyon jó. Másodvetésnél a műtrágyát a célszerű az elővetemény alá kijuttatni. Hajlamos a megdőlésre a túlzott nitrogén ellátás következtében. Hatékony a foszfor- és kálium felvétele.

Talaj előkészítés: A magágy a 10-12 cm mély, apró morzsás, laza, de mégis jól tömörített legyen. Kíméljük az előkészítésnél a talaj nedvességkészletét. Főnövényként vetve a gabonafélékkel azonos típusú munkákat igényel.

Vetés: A növénynek a vetéstől számítva 100-110 fagymentes napra van szüksége. 10-14 °C talajhőmérséklet szükséges a vetéshez.

Magnak termesztés esetén az ajánlott sortávolság 24 cm, folyóméterenként 60 maggal (250 csíra/m2). Ez körülbelül 60 kg/ha vetőmagmennyiség.

Vetésmélység: 2-5 cm, de függ a talaj kötöttségétől

Növényápolás: 10-12 °C szükséges a magok csírázásához és a keléshez. Ez általában május május közepe után következik be.